Sudah lama penasaran banget mau bikin puding kayak yang dijual di supermarket, puding kesukaan ku ma suami sejak masih pacaran. Klo belanja pasti ngambil puding itu (lupa mereknya, cuma klo pudingnya ditumpuk di antara puding2 yg lain pasti bisa nemu) yg rasa leci, mangga (paling suka), strawbery, kadang2 coklat.
resep2 puding yang sering ku liat biasanya menggunakan bahan dasar agar2, tapi entah kenapa aku merasa kurang lembut, klo menggunakan nutrijel kekenyalan. ya pada dasarnya aku jarang banget nyoba bikin puding, dan jarang nyoba masak yg lain jg sih hihihi...
sejak hamil ga bs masuk dapur, malas dan mual, setelah lahiran terlalu dimanjakan dg adanya ibuk n asisten, jd ga pernah ngurus dapur jg, pas ibuk dah pulang dan kanaya dah gedean, klo nyoba ngedapur lg, pasti di recokin, entah itu papa n kanaya nongol2 sambil komen lama banget, bentar lg nongol mangil2 bunda... lg ngapain... sampe yg ekstrim (pas lg masak makaroni skotel) papa bilang 'sini biar papa aj yg lanjutin, bunda ma kanaya aja' hihihi suamiku hoby mencoba2 ngedapur.. banyak alesan padahal emang males hehehe ya gmn ya mendingan main sama kanaya daripada sibuk ngedapur trus kanaya cuma liatin dg muka ngarepnya dr jauh...
puding pertama setelah ke sebulan yg lalu kali ya, puding cokelat. resepnya ngambil dr keluarga nugraha,dengan hasil modif semauku :)
- 1 bks agar2
- 500ml susu putih cair
- 2 sendok makan selai cokelat
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 kotak cokelat bubuk van houten
- 400ml air
- 1 keping gula aren (resepnya brown sugar) :)
- 2 kuning telur
- 1 kaleng krim kental manis yg kyk susu kental manis itu
masak lg sampai mendidih. trus cetak, hasilnya....
PAHIT se PAHIT-PAHITnya.............
hahaha ya iyalah, noted pada cokelat bubuk van houten gile bener... pudingnya ngonggok di kulkas sampe sebulanan berakhir di tempat sampah jg. sapa yg doyan ya, mo buang jg ga tega..
puding kedua nyoba bikin puding cokelat lg, cuma resepnya diubah dikit, cokelat bubuknya pake 3 sdm ga cur, trus ga pake kuning telur (mbaknya lg gatel jd ga makan telur), yg lainya msh kurang lebih sama, hasilnya enyakkk... habis dalam 3 hr, yg makan banyakan akunya, si papa ga makan banyak krn ngurangin makan manis...
puding ketiga Puding leci
nah ini yang menurutku paling berhasil :) papa bilang dah sama dengan puding yg kita beli. tp karena puding itu manis, jd papa ya makan dikit aj. dah ngerasa gendut kali ya hehehe becanda kok paa.... kali ini pake nutrijell
Bahan:
- 1 bks nutrijell
- 2 sdm gula pasir
- 200ml susu cair putih
- 500ml air
- 2 sdm cur maizena
semua bahan dicampur jd satu, dimasak sambil diaduk terus sampe mendidih baru ditambahkan
- 1/2 kaleng krim kental manis (+-185ml)
masak lg sampe mendidih, aduk aduk setelah agak dingin masukan citrid acidnya. cetak dinginkan, trus masukin kulkas.
setelah dingin di icip wow senangnya... lembut banget kykna yg bikin lembut krn tambahan maizena dan krim kentalnya, lecinya berasa, dan dah mirip ma puding beli :)
selanjutnya pengen nyoba puding dg rasa lainnya :)
acara masak siang itu dikerjain hr sabtu pas kanaya bobo siang ditungguin bimi, papa ngerokok, pas adonan pertama lg mo mendidih kanaya bangun minta nen, wah panik jg nih, masaknya diterusin bi mi tp bener2 ku dikte, takut percobaanku tergagal.. (gagal ga sengaja maksudnya).. tp alhamdulillah jadi....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar