Senin, 07 Desember 2015

Senyum kecil..

Semalem karena mati lampu, kita nekat keluar ahh daripada dirumah gelapndan panas, sasaran kita ya ngemall. Dan pfiuhh jalanan macica, sampe mall harus sabar muter-muter nyari parkir, ini baru lotte apa kabar Bxchange :-)

Dilotte ga tertarik makanannya, karena seharian diare jadi bawaannya mual dan gak nafsu walau baru ngebayangin makanan di lotte. Pengen yang seger-seger. Keluar lotte ke nine walk ternyata pake lilin disana, enggan dan lanjut ke leko, nom nom alhamdulillah sop buntut menyegarkan.. separo buntutnya digado kanaya :-) tadinya bilang gak mau, tapi setelah dibolehin gado, diabisin deh makanan bundanya.. untung porsinya lumayan besar, jadi aku masih kebagian dikit.

----
Kay: "kolek, itu kolek ya bun?"
Bun: "mana.. ohhh itu bacanya leko.. kenapa jadi kolek.."
K & B: "ahahaha kenapa jadi kolek ya..."
Dan kita ketawa-ketawa sampe masuk mobil. Alhamdulillah.. kanaya mulai tertarik membaca, walau nulis dan baca masih suka kebolak-balik..

----
Kay: "tenang aja bun, ada kakak nih, kakak yang nemenin. Ini gara-gara semalem papa gak mau mijitin kaki bunda nih, jadinya sekarang kakak yang terkena! Makanya bunda itu kalau jalan-jalan jangan terlalu lama.. kan jadinya diare kan.. bunda itu kalau dah capek istirahat, pulang, jangan terlalu lama jalannya.. kan jadi kakak nih yang terkena.. was wes wus bla bla bla..." kayak radio rusak :-p
Makasih ya kakak, sudah jagain bunda seharian kemarin pas bunda sakit mmuachhh..

Alhamdulillah kanaya dah besar, dari kecil kalau liat bundanya sakit malah dikerjain abis, dan bilang bunda ga boleh sakit. Sampai kemarin, mijitin, nyuruh-nyurh minum air putih, ngejagain kala bundanya bobo.. kecup basah anak cantikk..

Senin, 16 November 2015

Akhirnya sah...

Jadi emak-emak tukang cuci :-)

Setelah sekian lama sedikit ngece ibu-ibu yang masih nyuci sendiri walau ada maid.. lelah nyari mba cuci gosok, ada aja kendalanya. Yg berujung salah masukin orang yang punya reputasi gak bagus. Okay di cut aja deh. Bibi juga dah ga banyak tugasnya. Alhamdulillah setelah berbagai kecemasan yang sebenernya tidak perlu, astagfirullah.. ampuni hamba ya Allah.. besyukur reni...

Alhamdulillah.. bisa nganter sekolah kanaya tiap pagi, alhamdulillah jadi sempat mandiin kanaya, alhamdulillah load kerjaan dikantor baru 'kantor yang emang bener-bener baru berdiri' ga sebanyak dikantor lama. Dapet lerjaan di back office, walau front office nya pun sepi bener :) alhamdulillah jadi tukang cuci tiap pagi.. alhamdulillah dengan bantuan mesin pintar LG Front load jadi lebih mudah tinggal cemplung-cemplung set sejam beres deh :)

Perjuangan mencari mesin cuci ini juga lumayan panjang. Pertama nanya bu-ibu kantor dulu trus browsing nanya mbah gugel diarahkan ke forum female daily. Emak-emak nih ya, apapun dibahas, apapun diomongin dan itu sangat membantuku yang butuh info. Pilihan mengerucut ke LG FL 6 motion D. Tapi akuh nyari yang murah dong.. survey ke cer4, bestD, EC, giant, lotte dah ke hartono toko maupun online. Harga paling murah di hartono, tapi sayang yang 6kg gak tersedia di toko adanya di online yang mana ternyata dikirim langsung dari surabaya jadi butuh waktu 9 hari untuk nyampai rumah. Tapi dengan harga kompetitif dapet tipe yang bagus, disabar-sabarin dehh.. di toko lain selisihnya nyaris sejutaan. Atau gak ada yang tipe FM1061D6. Adanya yang FM1060D6 tipe terdahulunya.

Kenapa milih yang 6 kg, karena selisihnya sejuta sama yang 7kg :-P dengan jumlah cucian 3 orang yang pada demen ganti baju, 6kg ini ngepas banget untuk sekali cuci. Kalau ada budget lebih mending yang 7 kg tapi sayang sih selisihnya banyak. Tiap pagi aku cukup sekali cuci dah masuk semua.

Ada tips nih buat buat bagian kerah dan noda bandel, percuma aku beli van*sh gak mempan, lebih baik pake sabun batang giv putih. Basahi kerah, gosok sabun, kucek sebentar, masukin mesin bersama pakaian yang lain. Set intensive 60 menit cold 400rpm Beres dehh.. set aman baju harian 400rpm, cukup kering perasannya masih basah dikit. Untuk bantal, selimut, yang tebel-tebel dan lumayan bandel bolehlah 800rpm tinggal angin-anginin dikit, kering deh. Belum pernah coba yg 1200rpm, takut rusak bajunya.

Alhamdulillah.. semoga semuanya terus berjalan lancar dan menyenangkan.. aamiin..

Note:
Pengen update ini dari lama. Akhirnya 7/10/2017 baru disempetin nulis.
Ok, lebih baik beli mesin cuci yang muat 8kg sekalian aja. Karena 6kg itu ternyata sedikit aja muatnya. Ya kalau rajin nyuci tiap hari dengan pisah warna ya cukup-cukup aja, kayak aku tiap hari. Sekalinya gak sempet nyuci ya sehari bisa 3-4kali putaran. Dan supaya bisa buat nyuci bedcover 😄 yang 6kg ini hanya muat selimut.

Satu lagi, lebih baik pilih waktu mencuci yang lama, supaya benar-benar bersih. Aku sekarang menggunakan menu 'cotton eco' waktu cucinya antara 1.30-1.45 pas segitu, bau keringet ilang.

Selasa, 29 September 2015

Astaghfirullah..

Sore ini..
Sementara orang-orang mikir cepetan daftar haji, akunya masih berkutat gimana caranya belajar nyetir fufufu sampe netes luhku..

Blue banget deh.. memang roda harus tetap berputar, tetap berserah diri kepada Allah swt... semoga dimudahkan dan diberi kekuatan, aamiin yra..

InsyaAllah.. selalu indah dan barokah.

Semangat!!!

Senin, 28 September 2015

Lapis daging

Masih edisi idul adha :)
Resep mengikuti resep lapis daging ala my mom di blog JTT dengan berbagai modifikasi ala ibu mertuaku yang pinter masak macem-macem. perbedaannya adalah tambahan telur dan cara memasak. namun hasil masakanku kali ini penampakannya belum cantik seperti lapis ibuku, sepertinya kecap yang ku pakai kurang banyak. dari segi rasa sudah cukup enak. takaran telur yang dipakai 4 telur tiap 1 kg daging. 

Nah daging sapi yang ku pakai hasil irisan panitia idul adha, ya jadinya ya seadanya gak bisa cantik dan merata. kalau beli langsung di pasar mungkin minta daging gandik kali ya, daging yang gampang empuk dan bisa dipotong cantik racak. supaya hasilnya cantik, daging diiris setebal 1/2-1cm tidak terlalu tipis, melebar seperti empal.

hasil yang kuinginkan itu sebenernya yang tidak terlalu banyak remah-remah bumbu, jadi sepertinya resepnya dimodif dikit, untuk sereh, lengkuas gak usah dihaluskan, digeprek saja.

Bahan:
500gr daging sapi, iris tipis 1/2-1 cm
2 butir telur, kocok terpisah
100 ml air untuk tambahan mengungkep daging (jika perlu)

Bumbu halus:
 6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
4 butir kemiri sangrai
1 ruas jari kunyit sangrai
1/4 sdt merica bubuk

Bumbu lainnya:
2 ruas jari lengkuas geprek
1 batang serai geprek
5 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk purut
8 sdm kecap manis (aku pakai 5 sdm, kurang item)
1,5 sdt garam
2 sdm air asam jawa
2 sdm makan gula merah sisir
2 sdm untuk menumis

Cara membuat:
siapkan daging di baskom, masukan bumbu halus ulenin sampai daging berasa lembut dan sudah tercampur, masukan telur dan kecap, ulenin kembali.
 

Tips ibu mertua saya, tata daging di wajan wok anti lengket  atau dutch oven yang anti lengket, tata satu persatu lembarkan supaya hasil daging matang tetap berlembar tidak menggulung. tuang semua sisa bumbu taruh daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas tutup panci, masak dengan api kecil kurleb 40menit. jika tambahkan air jika sudah asat tapi belum empuk. jangan lupa dicicipi.

ini hasil percobaan pertamaku, penampakannya kurang menarik, tapi rasanya enyakk.. 

semoga tetep bisa rajin mendokumentasikan hasil percobaan memasak, supaya kalau perlu buat lagi tinggal buka resep di blog. biar ga bernasib seperti klapertart dan bolu pisang yang resepnya gampil tapi lupa nyatat :) 

Minggu pagi

Membantu bunda cuci piring :)

Sarapan pagi, nasi kebuli

Edisi idul adha, sudah diniatin pengen bikin nasi kebuli dengan resep mba endang JTT. Resep-resep di blog JTT ini emang sedap dan sering berhasil dibuat karena jelas banget cara buatnya + tips-tipsnya juga ada. resep yang ku pakai dari resep mba endang JTT cuman versiku pakai daging kambing dan ditambah sedikit gula. nom nom... kebetulan rice cooker yongma yang ini ada 2 metode masak : pulen dan normal.  set pulen hasil nasinya mateng tapi terpisah-pisah sehingga pas buat nasi kebuli, nasi goreng. 

Resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker
diadaptasi dari resep http://www.justtryandtaste.com/2012/07/nasi-kebuli-ayam-goreng-versi-rice.html

Bahan:
3 cup beras (540ml) cuci bersih
500gr daging kambing, kambing boleh daging atau yang ada tulangnya, potongan agak besar karena buat digoreng, sepotong seporsi seperti kala beli nasi kebuli gitu 
1 lt air (air disesuaikan sekiranya pas buat masak nasi)
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1/2 butir buah pala
4 cm jahe
 1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt merica butir, sangrai 
1/2 sdt jinten, sangrai

Bumbu Lainnya:
3 batang kayu manis @5cm
3 batang serai ambil bagian putihnya memarkan
8 butir cengkeh
4 butir kapulaga
3 butir kembang lawang/star anise
2 sdt garam
1,5 sdt gula pasir
1 sdt kaldu blok, sepertinya kalau ga pake juga tetep sedep
2 sdt kecap manis (edited)

Pelengkap:
Bawang merah goreng 
1 sdm kismis (optional)
3 sdm nanas cincang (optional) aku gak pake

Cara membuat:
Siapkan wajan dengan 3 sdm makan minyak, panaskan. masukan cengkeh, kapulaga, kembang lawang, serai kayu manis, sampai harum. masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum dan matang. masukan daging kambing aduk sebentar, tambahkan air, garam, gula, kaldu blok, kecap manis, aduk rata, tutup wajan. ungkep kurleb 40 menit atau sampai daging empuk.

  setelah daging empuk, siapkan beras di panci rice cooker, tambahkan kaldu daging hasil ungkep daging kambing, sampai pas untuk ukuran masak nasi pulen, jika kurang tambahkan air, jangan terlalu banyak takut lembek. aduk beras, taruh daging kambing dipaling atas beras, set rice cooker pulen, masak nasi hingga matang.

Saat rice cooker selesai cook, angkat daging kambing dan buang bumbu- bumbu yang terlihat (kembang lawang, cenkeh, kapulaga, sereh dan kapu laga), aduk nasi supaya ambyar, cicipi rasa, jika kurang asin tambahkan garam. masukan kismis dan nanas, aduk rata. tutup lagi selama 10 menit supaya tanak.

Panaskan minyak agak banyak, goreng kambing hinga coklat matang, boleh sebentar jika ingin masih lembek, boleh juga sampai kering sesuai selera. angkat, tiriskan.


Sajikan nasi dengan taburan bawang goreng dan kambing goreng yang lezatt.. jangan lupa acar ya, di foto ini acarnya ketinggalan.

Resep acar timun sederhana:
1 buah timun kecil, kupas buang bagian dalamnya, potong sesuai selera
2 bawang merah iris
cabe rawit jika suka (saya tidak)
1 sdt air jeruk nipis/cuka
2 sdt gula pasir
air putih  secukupnya

Cara membuat:
aduk air, gula dan  air jeruk nipis sampai larut, masukan timun dan bawang merah. Diamkan beberapa saat di kulkas.

yang masih PR, pengen banget bikin acar merah isi nanas yang biasa buat pendamping nasi kebuli, itu asinan bukan ya :) next kita bikin..

Edited: pada saat buat nasi kebuli yang kedua kali, aku menambahkan kecap supaya rasanya agak manis dikit bukan yang asin saja. Yang pertama kemarin rasanya hanya asin kurang seimbang. dan alhamdulillah rasanya pas dilidahku, seimbang. Nom nom..

Kamis, 10 September 2015

Anak besar...

Anak TK B ini..
Ajaran baru sudah berjalan 2 bulanan. Tk kanaya mulai masuk TK B sehabis lebaran. Kelas diacak kembali, sehingga kanaya ketemu teman-teman yang baru. Hingga sudah semingguan kemarin dalam serangkaian cerita kanaya keluar " si A nih bun iseng banget, sukanya gangguin kakak mulu." Esoknya "si A nih bun emang iseng tadi kakak dipukul." Dan "si A nih bun, tadi pas kakak main sang putri, kakak diangkat dari belakang trus dijatuhin sampe pant*t kakak sakit banget." Trus "tadi kakak ditonjok dada kakaka dan perut kakak sakit banget bun." Pfiuuh entah cerita benernya gimana tapi hati ini mencelos kakak.. dan semua itu diakhiri "bunda kalau ketemu bundanya si A, kasih tau dong bun supaya kakak gak digangguin lagi.."

Eaaa dan akhirnya bundanya nelpon bu guru kelas. Keluar semia itu dan maksudnya konfirmasi juga, apa bener seperti itu, atau kanayanua yang melebih-lebihkan. Ya gimanapun mereka anak-anak. Dan bu guru pun langsung nebak, si A ya bun..

Ternyata Bu gurunya sudah berniat untuk mau ngobrol sama ortunya, ada berbagai hal yanh mau diobrolin terkait perkembangab si A. Aku pribadi juga mengenal si A ini. Dan bukan dendam atau jengkel yang ada di hati ini, hanya gak mau anak-anak di sekolah terbiasa dengan kekerasan. Gak dipungkiri, terkadang kanaya kalau terganggu juga mukul apalagi di rumah sama bibinya. Tapi di sekolah berdasarkan info bu guru, kanaya anak yang diam bukan super aktif.

Berdasar keterangan bu guru, kanaya ini kalau diledek reaksinya berlebihan/heboh, ya aku menyadari itu. Sehingga teman-temannya tambah kesenengan gangguin sampai jadi berantem. Kata bu guru, saat ini sedang fasenya anak-anak berbaur karena sudah saling mengenal. Ya efek sampingnya ikutan banyak :-D

Semoga segera akrab dah rukun lagi di sekolah ya kanaya...

Senin, 17 Agustus 2015

Lulaby

Di tanggal 17 agustus gini jam 21.00, kanaya lagi ganti-ganti chanel tv (bundanya lagi schroll wa) tiba-tiba...

"Zzzz Zzzz Zzzz" doi ngorok kenceng sambil pura-pura merem.

NET TV :"....tanah air ku cintai... engkau ku banggai..."

Ahahaha lagu itu lulaby nya kanaya dari bayi :-)

Sabtu, 08 Agustus 2015

Selamat pagi...

Sabtu santai..
Buka mata, liat hp banyak aja notif wa group.
Riyep-riyep ikut nimbrung.

Buat honey lemon shot, slurup asem seger.
Bikin omelet selimutan keju bareng kanaya. Tak cukup satu, buat dua.
Bikin jus stroberi, asem kata kanaya. Diapun tak mau.
Sarapan ikan mas siram kuah. Nyummy

Bersiap untuk mandi :-)

Nb. Bapake kemana? Bapake icv ;-)

Jumat, 07 Agustus 2015

Alhamdulillah..

Jangan biarkan ragu mengiringi langkah..
Jangan biarkan cemas mengiringi langkah..
Tenang dan sabar menjadi teman..
Tiada gundah bahagia menjelang..

Walau tidak ada garansi akan bahagia terus. Tapi juga tidak ada garansi akan susah terus. Tidak perlu kuatir berlebih karena akan mengurangi nikmat yang telah didapat. Tapi memang tidak boleh membiarkan rasa senang melenakan kita. Intinya keep calm and keep smile..

Disepanjang tol cipali wa terus centang centong, membahas penambahan jam kerja yang ga masuk akal, 7.30-17.00 ditambah jadi 7.30-19.00. Okay walau mungkin saya yang pelaksana ini dapetnya giliran tapi tetep bikin ati nyesek. Dan selanjutnya cuman baca wa grup selintas tanpa ikut komentar. Jalani saja.

Sampai di rumah, dapat kabar mba pulang perginya ga jadi berangkat lalalala.. alhamdulillah.. dapat gantinya, semoga lebih baik dan amanah.. bebarengan dengan kanaya panas karena flu yang berakibat aku harus pulang 2 hari gak kerja jagain kanaya memantau demamnya. Alhamdulillah dah sembuh..

Dapat ND di kantor pemindahan job desk, Alhamdulillah.. pindah lagi ke back office..

Nikmat mana yang kamu dustakan..
Astagfirullah..

Rabu, 29 Juli 2015

Lebaran 2015

Alhamdulillah bisa mudik lagi tahun ini.. nikmatnya ketemu orang tua di kala lebaran, ajang ketemu keluarga besar yang mungkin hanya setahun sekali :-)
Diawali dengan cuti yang harus direvisi untuk menyesuaikan kekuatan kantor yang boleh cuti hanya 30% saja tahun ini pfiuhh.. aturan kantor hanya boleh memilih cuti sebelum atau sesudah lebaran saja. Terpaksa nambah izin sehari sebelum lebaran.
Berangkat hari rabu jam 2.30 dengan pasrah karena memang sudah mepet lebaran, H-2 gitu, puncak mudik. Sampai bekasi dah tersendat di tiap rest area. Terpaksa berhenti di rest area karena kebelet p*p*s, nguaantrinee :-)  selepas cikampek lancar, gerbang cipali ngantri tapi jalan, cipali penuh tapi jalan walau ada macetnya juga, sampai kota brebes stengah satuan keluar brebes stengah limaan, bener-bener cuman 10km/jam. Mba gps kasih alternatif mulu tapi jalannya enggak banget. Buka puasa sate tegal di kab tegal yang dah pinggir timur, nyummy.. walau alot sedikit. Nama warungnya berkah mendo. Kas sate tegal ini, satenya dibakar tanpa bumbu celupan jadi daging gitu aja warnanya pucat, sambalnya sambal cabe bawang goreng sepertinya dihaluskan dikasih kecap manis, lezzatss. Pas  baliknya makan di sate tirus, kambingnya empuk banget enak. Sepertinya setiap warung sate di tegal enak semua mungkin ya.. asal pas ketemu daging yang muda.
Kali ini aku betah nemenin papa melek di sepanjang jalan, walau tetep ada ketidurannya. Papa tipenya kalau nyetir males mampir-mampir maunya cepat sampai biar bisa segera istirahat. Walau nyampe blora tetep aja jam 5.30 pagi.. 26 jam Jkt-Blora. Papa istirahat tidur karena ngantuk banget di pom bensin sebelum purwodadi, sampe 3 kali berhenti sambil saur juga. Kanaya hari rabu gak puasa, hari kamis lanjut puasa bedug lagi. Pake acara mencoba menghasut sepupunya yang dah puasa penuh "kak ais makan aja, gak ketahuan pakde kok.. jangan bilang-bilang pakdhe.. ga pa pa makan aja.." huahaha anake sapa iki..

Kamis malem jam 20.00 berangkat ke Blitar ditemani takbir keliling. Di srengat mampir makan bakso yang rasanya sudah bakso blitar banget. Ya iyalah, srengat itu kan kabupaten blitar :-) sampai Blitar jam 2.30 langsung tidur bangun jam 5 persiapan sholat ied, yang mana ketika sampai di mushola sudah salam hahaha kami sekeluarga gak jadi sholat ied. Padahal berangkatnya dah lari-lari sampe kanaya "bunda tungguin kakak.." sambil cincing gamisnya :-) dan lanjut silaturahmi ke tetangga dan keluarga besar. Di Blitar lebaran bisa seminggu lebih, semarak dan rame.

Tak lupa menikmati kuliner Blitar;
1. Sego ampok pasar wlingi
    Dah tau sekarang lebih mending beli yang di dalam pasar pojok kanan depan, karena tidak terlalu ngantri. Harga 6rb saja, nasi ampok campur nasi putih dikit, sayur pepaya oseng kecap, urap disiram sambel pecel, mendol dan ikan asin. Lezzaats..
2. Bakso dan mi ayam ceker ndarungan
     Baru ketemu setelah hari ke 4 dan cumab sempet mampir sekali. Rasanya sesuai harapan manteb bangets khas bakso blitar. Mi ayamnya beneran mi pangsit yang lengkapndengan acar timunnya yang khas. Saat ke blitar nanti, sudah tau di mana beli bakso nya.
3. Sate kambing dan gule pasar wlingi
    ada 2 penjual, tapi aku lupa nama sate yang enak ini. Gule dan satenya mantab. Tapi sepertinya kali ini agak apes karena daging satenya agak alot. Hal ini sering ku alami kalau beli sate kambing, warung langganan terkadang dagingnya alot mungkin lagi gak nemu kambing muda kali ya, atau kebetulan kambing mudanya suka olah raga jadi dagingnya alot :-)
4. Yang hampir tak pernah ketinggalan kala mudik, bakso gangsar
    Bakso favorit sejak SMA, terutama yang di jalan TGP 1 blitar. Karena bawa bapak, jadi mampirnya ke sate kambing sebelah bakso gangsar di tgp, sate kambingnya empuk dan lezaatts. Entah kenapa kali ini ku rasa racikan bakso gangsarku kurang pas. Saos tomat yang merah itu terlalu asem, gak seperti bakso blitar umumnya yang saos tomat merahnya berasa asem manis. Tapi akan tetap kembali kesana tiap ada kesempatan, apalagi jika bisa kesana bersama temans.
5. Mampir ke es mini 2 blitar
    Seingetku cuma menyediakan berbagai macam es, tapi ternyata menyediakan berbagai makanan. Ngerti gitu makan di sini saja. Rame banget tempatnya jadi nunggu es nya tersaji agak lama. Es teler lumayan tapi jus alpukatnya gak manteb, sepertinya kurang mateng pokatnya. Ngeliat orang sebelah makan nasi campur, ngeces tapi dah kenyang makan bakso dan sate :-) next mesti dicoba.
6. Es drop di alun-alun blitar
    Enak walau agak belepotan makannya, disiang bolong yang panas esnya cepat lumer. Di alun-alun ini juga ada es pleret yang seingetku enak, ya maklum dah bertahun-tahun gak makan es pleret, tapi gak sempet nyobain karena dah terlalu kenyang.
Lima hari di Blitar berjalan terlalu cepat, hari rabu lebaran ke 5 sudah harus ke Blora. Di Blora, lebarannya dah abis :-) sepi deh kurang kerjaan. Ya apalagi kalau bukan makan dan tidur. Tiap hari tidur siang dan jam 20.00 dah tidur. Tapi yang seru itu ya kulinernya tetep.
1. Ke Gajah dan ke gajah lagi :-)
    Makanan favorit di restoran gajah ini adalah tahu telur lontong dan sate ayamnya. Tempatnya bersih yang jual ramah dan tentu rasanya enyakkk. Pas dilidahku. Di blora ini di mana-mana ada yang jual sate blora dan tahu lontong. Tapi ya gitu terkadang tempatnya kurang nyaman. Seperti di kopl*kan, ada bau selokan yang ganggu banget, walau rasa enak tapi hidung gak bisa dibohongi. Kembali ke gajah, makanan yang lain yang di restonya sangat standar. Oia limun kawis di blora ini nikmat banget.
2. Sate ayam dan sate sapi semeru
    Baru pertama kali makas sate sapi yang ternyata lezaats banget. Oia sate blora ini hampir semuanya pake ayam kampung. Jadi rasanya lezat dan harganyapun mahal :)
3. Pecel bungkus daun jati
    Harganya 2rb saja. Isinya memang minimalis banget. Nasi sekepal, sayurnya dikit banget, bihun dan disiram sambel pecel. Rasanya enakk.
4. Warung pojok
     Warung langganan ibu blora (mertuaku). Makanan rumahan yang rasanya enak. Aku malah pesan jangan menir (sayur bening bayam) + paha ayam pedas. Kanaya dan yangtinya pesan ayam goreng lalapan yang lezatts. Papa pesan mangut + ayam goreng. Kakung pecel saja (kakung gak doyang daging, ayam dan ikan). Enak-enak semua dan akan balik lagi kalau ada kesempatan.
Sempet juga ke juwana nganter eyang ti dan kung vaksin di hari senin. Hari selasa balij ke jakarta jam 04.45 sampe bintaro jam 4 sore. Lancar jaya, tol cipali selasa milik sendiri yang laen numpang lewat :-P sampe-sampe kelupaan peregangan badan saking enaknya jalan. Istirahat cuman pas beli bensin dan maksi sate tirus di tegal dan beli kerupuk di brebes. Udah.
Alhamdulillah...

Kamis, 02 Juli 2015

Kurma segar

Gara-gara ini nih, bela-belain jam 7.30 malem keluar ke total demik nih demik :) (kita kan morning person) kanaya yang kekenyangan dan ngantuk, pasrah aja digantiin baju tidur terus ga lama mobil jalan, dia dah terlelap. Nyampe total baru dia bangun lagi.

Inget jaman dulu abis nikah masih kos di kebalen jaksel, klo ramadhan di total suka jual kurma segar/kurma yang belum mateng banget. Ada dua macem, yang warnanya merah kayak gini dan warna ijo yang kalau mateng berubah jadi kuning sebelum jadi cokelat. Mas-mas yang di total santa itu baik banget kala saia minta tolong dipilihkany yang dah mateng saja karena kalau yang masih ijo/merah itu sepet, mas nya bilang "siap!" Hehehe manteb banget deh.
Kalau di total bintaro kemarin dah dipaket segitu ya gpp tinggal pilih mana yang banyak warna ungunya.

Dah nyampe mobil langsung hap habis lima padahal perut kenyang :)

Di total ini harga kurma lumayan murah, medjol di lotte 150an di total 99500. Aku beli juga kurma batangan 250g yang mirip palmfruit harganya 25rb saja padahal rasanya enak. Aku bilang ke papa "kayaknya ini kurma segar yang kematengan ya pa, bentuknya sama..". Si papa penggemar medjol sejati, kalau aku sama kanaya sukanya yang palm fruit yang rasanya ga terlalu manis.

Yups nanti ke sana lagi buat beli snack-snack kecil yang kalau dibiarin bisa-bisa dimasukin keranjang semua sama kanaya :)

Rabu, 24 Juni 2015

Belajar puasa

Alhamdulillah.. tahun ini kanaya mulai belajar puasa. Saur di pagi hari alias sarapan pagi terus puasa sampai dzuhur, pusa lagi jam 1 sampai magrib. Diawal-awal yang sore puasanya sampai jam 4 or jam 5. Tapi setelah kita semangati, ternyata bisa tahan sampai magrib. Ya tentu saja dengan iming-iming hadiah jika berhasil puasa :)

Sebenernya awalnya kita masih tidak menargetkan kanaya bisa ikut puasa di tahun ini, karena melihat apetite nya.. ya memang ada anak temenku yang di TK A sudah bisa puasa penuh, tapi untuk kanaya, dia paham jika puasa itu wajib itu sudah baik. Dari sekolah memang ada target bertingkat puasa, belajar puasa :)

Sedangkan bundanya tidak puasa dari awal ramadhan huhuhu sedihnya. Yaa tapi kanaya kan anak hebat ya ndukk.. dia tetep mau puasa walau tau bundanya gak puasa. Waktu bikin-bikin tajil, "bunda tuh yang icipin rasa, bunda kan yang ga puasa.."

Percakapan di telpon pun bertambah, "bunda.. nanti bilangin papa ya.. kalau kakak puasa. Kira-kira nanti hadiahnya apa ya.." emang kakak mau dikasih hadiah apa? "Ya terserah papalah, papa yang ngasih hadiah.." hihihi anak nih..

Semangat terus ya kak puasanya.. sholat 5 waktunya juga yang semangat ya.. semoga bisa ga bolong-bolong.

Rabu, 17 Juni 2015

Ayam goreng bawang putih

Wiken kemarin cuman berhasil membuat 1 karya masakan, ayam goreng bawang putih. Resepnya diambil dari blog JTT. Resep-resep di blog JTT sangat ramah buat pemula karena step-stepnya dan tips nya lengkap :)

Ayam goreng ini rasanya asin ga pake gula samsek dan rasa ketumbarnya tajem. Yaaa kanaya ga suka dong.. kanaya suka yang rasanya sedikit manis semacam ayam kalasan mungkin dan ga ada rasa ketumbar. Ok nduk, lain kali bunda bikinin ayam goreng kalasan.

Nah obsesi banget nih pengen goreng ayam utuh. Pas di lotte beli ayam 2, satu ayam kampung probiotik dipotong 10 buat diolah bibi, satu lagi ayam pejantan minta tolong dibelah aja buat panggang, lah kok kepala ma cekernya diputus sih.. padahal pengennya bener-bener utuh. Lain kali ditungguin dengan permintaan yang jelas.

Ayam diungkep dengan bumbu di wok yang ada tutup kacanya, ini membuat ayam empuk dan lepas-lepas tulangnya. Diresep yang bikin cepet empuk itu tambahan baking powder, lain kali mau coba skip baking powder.

Bawang putih utuh dikeprek dulu sama kulitnya tapi ga sampe hancur. Digoreng bersama ayam untuk rasa yang gurih. Papa pengennya bawang digoreng belakangan supaya masih kres, pas nyobain ternyata bawang putih setengah mateng itu radanya getir langu. Ok sip, bawang putih lebih lezat kalau digoreng mateng. Cocolin ke sambel terasi nyuss lezats..

Dan ternyata enak bangets makan ayam utuh ya ayamnya yang kecil saja biar kuat ngabisinnya.

Kamis, 11 Juni 2015

Sehari di kantor bunda

Hari rabu, 10 Mei 2015 kanaya bangun jam 5 pagi minta mandi karena mau ikut ke kantor bunda. Karena ga tega ya sudah diayokin saja. Gara-gara bapaknya yang suka mbujukin "kakak liburan ga ikut ke kantor bunda?" Ya anakanya mau walau dengan syarat anteng ga boleh rewel.

Selama ini belum pernah ajak kanaya ke kantor di hari kerja, kalau pas lembur hari sabtu pernah, dah 2 kali. Ya tentu saja suasanannya berbeda. Apalagi sejak tugas di front office. Yasudlah anaknya berjanji ga rewel. Walau WP dah mulai rame, kanaya setia nemenin bunda jaga TPT :-) sepagian sampe istirahat minta pip** enam kali. Beser dia. Pagi bawa sarapan, siang jam 11 beli makan di kantin dan jus mangga segelas diabisin sendiri. Abis istirahat balik ke TPT dah diem aja tanda ngantuk, baiklah kursi diputer saja diganjel bantal supaya ga jatuh, tidur deh.. lumayan sejaman. Hehehe hanya kanaya yang bisa tidur di TPT.

Sore mandi di kantor ganti baju lanjut ke warung buat jajan. Ya nasib kantor di jalanan ciledug raya yang saking ruwetnya sampe banyak yang bikin meme tentangnya :-)

Pulang tetep nunggu papa, jadi dijalan dah mulai gelap kita motoran. Mumpung kantor deket ya kak..

"Bunda pokoknya kakak mau ikut ke kantor sampai hari jumat!" Hahaha nagih dia. No kak, no! Lain kali ya..

Selasa, 19 Mei 2015

Happy birthday kanaya!!!

Semoga menjadi anak sholihah dan sehat selalu ya nduk ayu...
Aamiinn..

Minggu, 10 Mei 2015

Pentas Seni TK A

Hari sabtu, 9 Mei 2015, pentas seni dan hasil karya anak TK dan PG.

Kanaya menari badindin. Seperti biasa, penuh semangat dan percaya diri. Di rumah rajin berlatih. Tak lupa, lambaian tangannya kearah pandanya :P

Sabtu, 18 April 2015

Dua hari di RS

Astagfirullah al'adzim...
Ampuni hamba ya Allah..

Hari rabu tanggal 8 april kanaya ada eskul renang di sekolah. Dan sepertinya ibu pendamping yang tugasnya mandiin dan gantiin baju anak, tidak banyak atau entah gimana, aku malas komplain. Jadi proses mandi dan ganti baju lama, bahkan kanaya ganti baju sendiri. Anak tk a ganti baju sendiri ya pasti sambil becanda terus lari-larian pake jatuh segala. Gurunya tidak tau ada kejadian itu. Kamisnya kanaya dan beberapa temannya badannya hangat. Jumat demam meningkat, kanaya ga sekolah. Siang kanaya ngeluh kepala pusing, kata bibi badannya panas banget. Di termometer, suhu 37-38. Termometer yang dipake termometer digital telinga yang ternyata sudah tidak akurat.

Seharian belum dikasih turun panas, karena kanaya susah minum obat, harus dipegangi dulu dan pake disembur obatnya. Pulang kantor aku langsung mandi dan makan, terus nungguin kanaya yang bobo di sofa. Bibinya pulang. Dan jam 7an kanaya kejang. Astagfirullah paniknya.. ga tau apa yang harus dilakukan, karena ini pertama kali kejang. ku gendong ke kamara yang entah aku lupa apa maksudku pake ku pindahin segala, terus ku ganjal giginya pake jariku. Papanya nelpon segera ku suruh pulang. Teriak pun tetangga ga dengar, lha pintu juga terkunci. Akhirnya nelpon mba ika yang rumahnya 3blok dari rumah. Setelah kanaya mulai sadar, papanya nyampe duluan baru mba ika dianter suaminya. Eaa ngerepotin orang.. segera bersiap siapin barang buat bawa ke RS. 

Di RS Premier masuk UGD yang ramenya malam itu. Setelan dimasukan obat kejang lewat an*s kanaya tertidur. Dirujuk ke dsa yang menyarankan rawat inap untuk observasi karena kejang pertama di umur 5 itu jarang. Alhamdulillah.. tidak terjadi kejang berulang. Panas selama di RS masih diatas 38 Dan masih bergantung pada obat turun panas. Minggu sore kita minta pulang atas permintaan orang tua. Karena di RS akupun ikut panas deman dan minut parcet juga. 

Pulang dari RS badan ini langsung berasa sehat karena punya tanggung jawab mengurus kanaya di rumah yang mana bibi pulkam disaat yang sama karena alasan mendesak. Pfiuhh.

Senin demam masih diatas 38.8 .  berangsur membaik sampe hari kamis dah kutinggal ngantor siangnya. Senin dah sekolah kembali.

Alhamdulillah di RS kanaya lumayan kooperatif. Mau minum obat setelah dibujuk suster. Setelah tau kalau obat itu manis, jadi lebih gampang minumnya.

Oleh-oleh dari RS:
1. Ganti termometer digital ketek setahun sekali. Karena tanpa dikalibrasi, termometer tidak akurat lagi.
2. Jika kejang, ganjal gigi dengan sendok yang dibungkus kain lembut supaya gigi tidak sakit. Kasih obat kejang, biarkan bebas dikasur jangan dipegangi karena bisa patahbtulang kalau dipegangi. Bawa ke RS.

Minggu, 05 April 2015

Opor ayam ala yangti blitar

Mau berusaha mencatat resep di blog sendiri, mumpung lagi seneng masak. Soalnya catatan-catatan resep di kertas, pada ilang entah kemana.

Sore ini masak opor ayam kampung, sesuai permintaan kanaya. Opor ayam ini pake resep yangti blitar. Rasanya light, karena bumbunya ga terlalu banyak rempah. Opor ayam ini kesukaan kanaya dari kecil dulu. Apalagu kalau yang masak yangti langsung, kanaya suka banget..

Part memasak yang paling aku ga suka itu adalah marut kelapa dan ngulek bumbu. Entah kenapa itu menurutku adalah bagian tersulit. Tapi sekarang semua serba mudah, ada santan kemasan, favku si bumas yang sedep wangi aromanya, dan ada blender kesayangan. Diajari yangti kalau blender bumbu yang telah digoreng dikasih santan seger. Dan bumbu siap digunakan.

Yang aku inget banget cara masak ibuk sehari-hari itu, semua bumbu digoreng dulu baru diulek. Ayam (termasuk terong/kacang panjang) dioseng dengan minyak sedikit, baru tuang santan lalu bumbu secepatnya. Kata ibuk sih supaya tidak bau bumbu.

Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung
1 buah tomat iris-iris
5 lembar daun jeruk
1 sachet yang kecil santan bumas, encerkan dengan 1,5 gelas air

Bumbu halus:
5 butir bawang merah (yang gede-gede)
5 butir bawang putih (yang gede-gede)
5 cm kunyit
5 cm jahe yang kecil (bukan yang gajah, kalau yang gede sesuaikan saja)
4 buah kemiri
3 buah cabe merah besar buang bijinya (ga pake karena lagi ga ada stok)

Cara memasak:
1. Didihkan air, rebus ayam sampai empuk kurleb 1/2jam. Jika dipresto, cukup 10 menit saja sejak mendesis.

2. Potong-potong dengan ukuran seragam semua bumbu yang mau dihaluskan, tujuannya supaya matengnya bareng. Goreng sampai matang.

3. Blender bumbu goreng dengan santan.

4. Siapkan wajan, oseng tomat setengah matang, masukan ayam rebus, oseng. Tuang santan berbumbu, aduk rata. Tambahkan air kaldu rebusan ayam, ambil yang beningnya saja sampai dirasa cukup kuahnya. Aduk rata. Masukan daun jeruk. Pindahkan ke panci yang bertutup. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Aduk sesekali, Jaga santan supaya tidak pecah (mendidihnya tidak sampai meletup-letup). Jika santan pecah mengurangi sedapnya opor.
Kalau mau menghemat cucian, langsung masak ayam di teflon/panci bertutup. Tada opor ayam sedap siap dinikmati.

Nb. Resep ini juga bisa dipake buat biki opor terong. Tapi terongnya ga usah direbus dulu, langsung oseng saja. Nyummy..



Memasak wiken, sop kambing..

Hari jumat ke pasar bintaro sektor 2, berangkatnya dah jam 9.30 dah kesianganlah pokoknya, beli buntut sekilo 100rb dan jantung ayam setengah kilo 15rb.
Abis belanja, makan sotomi dulu dideket parkiran, sotominya enak pas ga terlalu kentel. Pulang dah jam 11, sampe rumah ngeracik cendol yang tadi dibeli dipasar, makan cendol dulu sueger..
Abis itu baru beresin belanjaan mo dimasak. Dan ternyata tercium bau tidak sedap dari buntut. Dicucipun dah ga seger. Dan akhirnya dibuang, minta tolong papa buangin. Sepertinya buntutnya dah ga seger ditambah kelamaan ditaruh mobil jadi kepanasan. Gatot deh masak buntut.. jantung ayamnya pun dah ga menarik lagi.

Hari sabtu belanja ke lotte. Dan di lotte inilah menemukan keberuntungan.. di bagian daging si mas lotte sedang mau eksekusi kambing 2 ekor. Eh kambingnya dah dipotong dah dikulitin lohh bukan hidup :)

Trus pangil papa, dan papapun seperti biasa, matanya langsung berbintang liat kambing :-D
Papa minta daging paha belakang tanpa tulang 1,1kg  dan iga 600g ckckck langsung niat nyetok gitu..

Akhirnya jadi juga masak sop, jadinya bikin sop kambing. Sop kambing lezat musti berani bumbu. Bumbu utama adalah ketemunya kayu manis dan cengkeh.

Masak sop daging seperti ini sebaiknya tidak menambahkan sayuran apapun, sayuran direbus terpisah. Tomatpun sebaiknya disiapkan terpisah. Selain lebih segar juga Supaya tidak merubah rasa jika sop dipanaskan kembali. Sop ini akan bertambah nikmat jika sudah keesokan hari, bumbunya lebih nyampleng, kuahnya tetap segar karena tidak ada sayurannya. Seperti para penjual sop, pelengkapnya disiapkan saat akan dihidangkan. 

Yuk yuk kita siapkan bahan-bahannya. Iganya dibagi 2 + daging sedikit.

Bahan-bahan:
500g iga kambing campur daging
5 siung bawang putih yang gendut
1/2 Buah bawang bombay kecil
10 butir cengkeh
2 batang kayu manis @5cm
2 kapulaga
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula putih
1 sdt garam
1 kaldu blok sapi (optional)
2,5 liter air
1 Sdm  margarin untuk menumis

Taburan:
Daun bawang dan seledri rajang halus
Bawang merah goreng
5 butir cabe rawit gendut, rebus, haluskan dengan sendok dimangkuk kecil
2 buah tomat iris-iris

Rebusan: (optional)
1buah kentang potong dadu
1/2 buah wortel impot iris sop, rebus dengan diberi sedikit garam

Cara memasak:
Siapkan panci presto (aku pake maxim 7L).
Rajang halus duo bawang.
Tumis dengan 1 sdm margarin langsung di panci presto.
Jika sudah harum, masukan rempah-rempah, tumis sebentar, masukan daging dan iga kambing, tumis sampai berubah warna, tuang air. Masukan kaldu blok, gula, garam. Aduk rata.
Tutup panci presto. Masak dengan api besar.
Jika sudah mendesis kencang, kecilkan api. Masak selam 50 menit. Matikan kompor.
Tunggu sampai uap panci presto habis/atau sampai bunyi klik tanda uap sudah habis.
Buka tutup panci. Icipi rasa, sesuikan apa yang kurang. Jika dirasa kuah kurang banyak, tambahkan air serta gula garam sampai rasa yang pas, didihkan tanpa menutup panci dengan tutup presto.
Sop kambing siap disajikan dengan pelengkapnya.

Nb:
1. cara memasak ini, sama dengan cara memasak sop iga/sop buntut sapi. Bedanya hanya kalau sop iga/sop buntut, iga/buntut direbus dulu sampai air mendidih, lalu air dibuang dan iga/buntut dicuci sampai bersih. Supaya kuah yang dihasilkan bening. Merebus ini bertujuan untuk membuang darah dan kotorannya saja, bukan membuang kaldu. Selanjutnya proses dengan presto selama +- 1 jam.

2. Panci presto, setelah dipikir kembali, ternyata tidak jadi pengen panci presto listrik pasti boros listrik :) masih pengen panci presto isa 7L atau oxone 8L, tapi dah ga kepengen banget, karena panci maxim ini sudah cukup membantu dan sangat bermanfaat.

Kentang keju ala kanaya..

lanjut masak memasak...

Kanaya emang baik banget ma bunda.. dibikinin kentang keju yang pake usaha dikit hasil moto resep diblognya embak2, ehh malah ga mau makan.

"Kakak itu ga mau kalau kentangnya dikasih susu!!" Trus umpetin susu uht.

Bundanya maksa tetep bikin kentang keju pake susu dan bombay.. hasilnya anak ngambek, dilirik aja enggak, dipaksa ngicip dilepeh dengan teriak "ga enakkk!!" Gantian bundannya ngambek karena masakannya ga dimakan. Serius ngambek. Hehehe susah banget ya ngilangin sifat satu ini. Ssst aku pernah ngambek sampe tuanan ga mau masak dan setelah kuingat-ingat sepertinya karena papanya kanaya ga apresiasi dengan baik masakanku :-P weeeekk gitu banget ya jadi istri. Hahaha ngakak sendiri. Dan akhirnya si kentang keju diabisin ma papa yang emang doyan ma keju-kejuan. Asli itu kentang keju meleleh lezatos.

Nah sekarang kentang keju ala kanaya.

- satu buah kentang kupas iris tipis-tipis, rebus kasih garam. Rebus sampe empuk.

- olesi mangkok keramik dengan margarin.

- tata kentang rebus di mangkok lapisi dengan keju (kanaya pake keju slice) kentang lagi, tutup dengan keju lagi.

- panggang di microwave selama 2 menit.

Siapp dinikmati.. gampang banget..




Minggu, 08 Februari 2015

Kelebihan energi

Ga cuman kanaya yang bisa kelebihan energi, entah kenapa hari ini semangat banget pengen menghabiskan wiken dengan memenuhi kepinginan yang tertunda. Apalagi kalo bukan makanan hihihi.

1. Pagi-pagi dah bikin nasi liwet dengan panci presto maxim. Hasilnya terlalu benyek. Ayamnya ga diingkung, pake opor saja. Ngerebus telur, kupas, masukin ke opor. Opor dah dibuat pas malem minggu.

2. Ke pasar beli labu, ikan, bumbu dan empon-empon. Di pasar dapet panci rice cooker miyako 1.8L 85rb saja. Dah nyari panci ini dari lama, ketemu juga di pasar ceger dengan harga murah.

3. Bibi bikin sayur labu, aku beresin ikan kerapu buat diliwet. Hasilnya ikan liwet itu paling enak ikan mas. Kerapu itu dagingnya keras. Lain kali kalau mau masak ikan, ga usah nanya papa, beda selera :P

4. Bangun tidur siang, makan siang, mandiin kakak, bikin jus jambu. Minta papa beliin keju, bikin pisang bakar deh..

Seharian di dapur. Baru ini ku jalani :P biasanya juga lebih senang bermalasan bareng kanaya.

Sepertinya kepengen ngedapur lagi. Apalagi kalau punya panci presto listrik idaman, mungkin lebih seneng lagi bikin-bikin. *kodekedip-kedipinmata.

Selasa, 06 Januari 2015

Pulang kampung

Sendirian... dapet kabar kalau ibuk sakit. Kabarnya dateng pas mau libur natal dan tahun baru. Di dejepeh tercinta, bulan desember itu ga boleh cuti bagi yang tidak merayakan. Ga kebayang musti ngadep ke atasan yg eeee dan ga di acc juga cutinya (dah ada yang ngalamin tahun lalu). Tiket pyuh pyuh.. akhirnya mamas yang pulang dari batam. Dari batam malah masih dapet tiket 800an.

Mamas seminggu di rumah ngurus ibuk. Tanggal 31 balik batam. Ibuk belum sembuh bener jadi aku ambil cuti tanggal 2-6 (walau kabarnya sampe saat ini cuti belum di ttd krn mendadak). Dan aku meninggalkan anak serta suami di rumah hiks. Maaf bunda bohong nakk, bunda bilang bunda bobo di kantor, tapi sebenarnya bunda pulang kampung nengokin yangti. Semua ini bunda lakukan supaya kamu lebih tenang di rumah :(

Berangkat dapet gajayana tanggal 1. Pulangnya nyari hari senin ga dapet. Masih ada gajayana hari selasa tapi masih berharap ada yang batalin bookingan di hari senin. Ehh tanggal 3 papa dapetnya hari selasa dan itupun majapahit. Duhh kalut bener. Udahlah pulang selasa, majapahit pula. Akhirnya segera ke stasiun sama bapak, dah abis juga. Trus ke indomaret beru belanja, sambil nunggu tenggat bayar bookingan, refresh ticketing KAI terus. Mana yang ada, terutama hari senin. Gajayana dah ampyun ludes. Alhamdulillah ada muncul majapahit senin. Sambil tahan nafas ngetik biodata dan viola dapet. Majapahit ekonomi harga 400 ribu hohoho.. demi segera ketemu ndukk ayu ayolah naik ekonomi. Wong selasa juga dah ga ada gajayana. Ngetik ini jam 4 pagi dah mo nyampe stasiun senin.

Alhamdulillah ibuk dah membaik. Pas aku nyampe rumah tanggal 2, ibuk dah mulai jalan.

*** melanjutkan yang seharusnya sudah diposting.

Inalillahi wainailaihi rojiun..
Hari ini seabis magrib, Dhe har, kakaknya ibuk, meninggal dunia. Semoga Allah mengampuni semua dosa-dosamu dhe.. semoga lapang kuburmu dan engkau diberi tempat terbaik disisi Allah swt. Aamiinnn..
Selamat jalan dhe har..